Согласны ли вы с тем, что фамилия овсов лошадиная? почему?

Ваше предложение содержит неточность. Фамилия "Овсов" не имеет прямого отношения к лошадям. Фамилии обычно происходят от имени, профессии или места проживания и не связаны с животными.