Электрические процессы в живых организмах играют важную роль, особенно в эукариотических клетках, которые имеют заряд мембран. Митохондрии и хлоропласты обладают высокой электрической активностью. Животные, как представители царства с наиболее развитой системой, имеют более активные электрические процессы по сравнению с растениями и грибами. Энергия для активности у животных получается из пищи через гидролиз АТФ, белков и жиров.
Методы изучения электрической активности включают электроэнцефалографию и электрокардиографию, фиксирующие электрические сигналы мозга и сердца. Эти приборы чувствительны, так как объем электрической активности мал. Электрически активные органы эволюционировали преимущественно у позвоночных, особенно у рыб, которые обитают в водной среде, способствующей проведению электричества.
Рыбы обладают электрическим полем вокруг тела, которое слишком слабо для простого восприятия, но у некоторых видов, таких как скаты и электрические угри, развиты электрические органы, способные производить разряды до 650 В для защиты и нападения.
Электрорецепторы у рыб позволяют им чувствовать электрические сигналы в окружающей среде, что помогает в поиске пищи и ориентации. Эти рецепторы имеют высокую чувствительность и эволюционно связаны с боковой линией, позволяя рыбам воспринимать электрические поля, даже изменяющиеся на уровне 0,01 мкВ/см.
Таким образом, электрическая активность в живых организмах представляет собой сложный и важный аспект их физиологии и эволюции.