Вот тест по теме "Кулинария" для 5-го класса. Тест состоит из 20 вопросов с множественным выбором. Вопросы и ответы приведены сразу.
Тест по кулинарии для 5-го класса
Вопросы:
Какой из этих продуктов является овощем? a) Яблоко
b) Помидор
c) Банан
d) ВишняКакой хлеб обычно используют для приготовления сэндвичей? a) Пита
b) Лаваш
c) Черствый
d) БелыйКакой из следующих ингредиентов не является молочным? a) Молоко
b) Масло
c) Сахар
d) СметанаКакую термическую обработку пищи называют "жарка"? a) Приготовление на пару
b) Приготовление в духовке
c) Приготовление на сковороде с маслом
d) Варка в водеЧто нужно добавить для приготовления теста для выпечки? a) Фрукты
b) Мука
c) Крупа
d) СольКакой из следующих овощей является корнеплодом? a) Помидор
b) Морковь
c) Брокколи
d) ПерецКакой из этих способов приготовления подходит для рыбы? a) Запекание
b) Копчение
c) Жарка
d) Все ответы верныЧто используется для улучшения вкуса пищи? a) Соль
b) Вода
c) Старое масло
d) КрупаКакой инструмент используется для нарезки продуктов? a) Ложка
b) Нож
c) Вилка
d) СковородаКакой способ приготовления пищи требует использования масла или жира? a) Варка
b) Жарка
c) Запекание
d) ПараКакой из этих напитков является безалкогольным? a) Вино
b) Пиво
c) Сок
d) КоньякКакой из этих продуктов обычно не нужно готовить? a) Яйца
b) Хлеб
c) Мясо
d) РыбаКакой соус используется в итальянской кухне и состоит из помидоров? a) Соевый
b) Кетчуп
c) Песто
d) ТоматныйКакой из этих фруктов сладкий и обычно красный или зеленый? a) Груша
b) Оливка
c) Яблоко
d) АрбузЧто нужно делать с овощами перед тем, как их готовить? a) Мыть
b) Жарить
c) Варить
d) СолитьКакой из этих способов приготовления не требует воды? a) Варка
b) Тушение
c) Жарка
d) ЗапеканиеЧто такое «десерт»? a) Основное блюдо
b) Напиток
c) Сладкое блюдо, подаваемое после еды
d) ЗакускаКакой фрукт содержит много витамина C? a) Банан
b) Апельсин
c) Персик
d) ЯблокоКакой из этих методов обработки пищи подразумевает варку в воде? a) Жарка
b) Бланширование
c) Запекание
d) КопчениеКакой из этих ингредиентов добавляется в выпечку для поднятия теста? a) Соль
b) Сахар
c) Разрыхлитель
d) Чёрный перец
Ответы:
- b) Помидор
- a) Пита
- c) Сахар
- c) Приготовление на сковороде с маслом
- b) Мука
- b) Морковь
- d) Все ответы верны
- a) Соль
- b) Нож
- b) Жарка
- c) Сок
- b) Хлеб
- d) Томатный
- c) Яблоко
- a) Мыть
- c) Жарка
- c) Сладкое блюдо, подаваемое после еды
- b) Апельсин
- b) Бланширование
- c) Разрыхлитель
Этот тест поможет школьникам проверить свои знания о кулинарии!
