Основу раціону харчування народів месопотаміі склади
Основу раціону харчування народів Месопотамії, зокрема шумерів, аккадців та вавилонян, складали різноманітні продукти, зібрані з місцевих ресурсів. Ось основні складові їхнього харчування:
Зернові культури: Основною їжею були зернові, зокрема ячмінь та пшениця. З них виготовляли хліб, який був основним продуктом харчування.
Овочі та бобові: У раціон входили різноманітні овочі (цибуля, часник, редька, огірки, гарбузи) та бобові (горох, сочевиця), які доповнювали харчування.
Фрукти: Споживалися фрукти, такі як фініки, гранати, виноград, яблука та інші.
М'ясо та риба: М'ясо було частим продуктом в раціоні, особливо м'ясо овечок, кіз і великої рогатої худоби. Риба також була важливою частиною харчування, оскільки Месопотамія мала багато річок.
Молочні продукти: Споживалися молочні продукти, такі як йогурт та сир, отримані з молока кіз і овець.
Олія та спеції: Оливкова олія була популярною, а також використовувалися спеції для покращення смаку страв.
Напої: Основними напоями були вода та пиво, яке виготовлялось з ячменю.
Харчування було різноманітним, що дозволяло народам Месопотамії забезпечувати свої потреби в енергії та поживних речовинах.
