В предложениях, которые вы привели, дополнения можно определить по их роли в предложении. Давайте рассмотрим каждое из них:
"дом без крыши" - здесь "без крыши" выступает в роли обстоятельства, уточняющего, какой именно дом описывается. Это обстоятельственный оборот, а не прямое дополнение.
"доволен ли ты своим домом" - в этом предложении "своим домом" является дополнением. Оно отвечает на вопрос, кого или что касается чувство удовлетворения (довольства).
"мне нравится осень в Крыму" - в этом предложении дополнением является "осень". Чувство 'нравится' распространяется именно на "осень", а "в Крыму" является обстоятельственным выражением, указывающим на место.
Таким образом, правильные дополнения указаны во втором предложении, например, "своим домом". Если есть еще вопросы или хотите разобрать другие примеры, обращайтесь!
