Массасы 720 г болатын 25% қоспасы бар глюкозаны катализатор қатысында тотықсыздандырғанда түзілген 40 % - дық (p=1.25 г/мл) сорбит ерітіндісінің көлемі (мл):

Для решения задачи, начнем с определения массы глюкозы в 25% растворе.

1. Найдем массу чистой глюкозы: Если у нас есть 720 г 25% раствора, то масса глюкозы в этом растворе рассчитывается следующим образом: \[ \text{масса глюкозы} = 25\% \times 720 \, \text{г} = 0.25 \times 720 \, \text{г} = 180 \, \text{г} \]

2. Определим, сколько сорбита получится: При восстановлении глюкозы в сорбит, 100% глюкозы дает 100% сорбита в идеальных условиях. Поэтому, когда 180 г глюкозы полностью восстанавливаются, получится 180 г сорбита.

3. Найдем объем 40% раствора сорбитового: Если мы знаем, что в 40% растворе (p = 1.25 г/мл) содержится сорбит, мы можем использовать следующий расчет для нахождения объема раствора: \[ \text{масса раствора} = \frac{\text{масса сорбита}}{\text{концентрация}} = \frac{180 \, \text{г}}{0.40} = 450 \, \text{г} \]

4. Теперь найдем объем раствора: Используем плотность раствора для нахождения объема: \[ \text{объем} = \frac{\text{масса раствора}}{\text{плотность}} = \frac{450 \, \text{г}}{1.25 \, \text{г/мл}} = 360 \, \text{мл} \]

Таким образом, объем 40%-ной растворённой сорбитной смеси составит 360 мл.