№1 Морковь при варке теряет 20% своей массы. Сколько килограммов свежей моркови надо взять, чтобы получить 4 кг вареной моркови?

Для того чтобы узнать, сколько килограммов свежей моркови нужно взять, чтобы получить 4 кг вареной моркови, нужно учесть, что морковь теряет 20% своей массы при варке. Это означает, что после варки остается 80% от исходной массы.

Обозначим массу свежей моркови как \( x \). Тогда после варки мы имеем:

\[ 0.8x = 4 \, \text{кг} \]

Теперь найдем \( x \):

\[ x = \frac{4 \, \text{кг}}{0.8} = 5 \, \text{кг} \]

Таким образом, чтобы получить 4 кг вареной моркови, нужно взять 5 кг свежей моркови.