В русском языке безударная чередующаяся гласная в корне слова встречается в некоторых группах слов. Давайте проанализируем ваши варианты:
Тепловой, прогореть, калач - здесь в слове калач есть чередующаяся гласная (а - о) в корне, но в других словах нет безударной чередующейся гласной.
Лаборатория, выровнять, скакать - в этих словах также нет безударной чередующейся гласной.
Стирать, коснуться, блистать - в слове блистать также нет чередующейся гласной, а вот в стир (корень стирать) правильное слово стирка, но без чередования.
Пригвоздить, пловец, вычитать - в этом рядке тоже нет чередующихся гласных.
Произрастать, излагать, заря - здесь в слове излагать встречается чередование (а - я).
Таким образом, правильный ответ - 5. Произрастать, излагать, заря.
Если у вас есть дополнительные вопросы или нужно объяснить подробнее, просто дайте знать!