Чтобы преобразовать данные предложения в сложноподчинённые, важно использовать придаточные предложения. Вот как это можно сделать:
Книги являются отчётом о пути, пройденном человечеством, который мы можем изучать.
Страница книги – это огромный экран, который отображает действительность.
Без книги человек был бы путником, который затерялся в ночной пустыне.
Эти изменения помогают показать зависимость и связь между частями предложения, что и делает их сложноподчинёнными. Если у вас есть дополнительные вопросы или нужна помощь с другими заданиями, не стесняйтесь спрашивать!