При ожоговой болезни особое внимание уделяется компенсации белков в организме пациента. Ожоги значительно увеличивают потребности в белках, так как они необходимы для восстановления тканей, заживления ран и поддержания иммунной функции. Поэтому правильный выбор ответа в данном случае - это белков.
Белки играют ключевую роль в процессе восстановления и заживления, поэтому их достаточное потребление критично для пациентов с ожогами.