Какая удельная теплота плавления мороженого, если для затвердения брикета массой 0,4 кг потребовалось отвести от него количество теплоты, равное 140000 Дж?

Удельная теплота плавления (или кристализации) определяет, какое количество теплоты необходимо отвести от вещества, чтобы оно перешло из жидкого состояния в твердое. Чтобы найти удельную теплоту плавления мороженого, можно воспользоваться формулой:

\[ Q = m \cdot L \]

где:

• \( Q \) — количество теплоты (в Джоулях),
• \( m \) — масса вещества (в килограммах),
• \( L \) — удельная теплота плавления (в Дж/кг).

Имеем:

• \( Q = 140000 \, \text{Дж} \)
• \( m = 0.4 \, \text{кг} \)

Теперь подставим значения в формулу и выразим \( L \):

\[ L = \frac{Q}{m} = \frac{140000 \, \text{Дж}}{0.4 \, \text{кг}} \]

\[ L = 350000 \, \text{Дж/кг} \]

Таким образом, удельная теплота плавления мороженого составляет 350000 Дж/кг.