сделай из этих отглагольных прилагательных причастие мощёная дорога копчёная рыба сушёные яблоки

Конечно! Вот причастия, образованные от указанных отглагольных прилагательных:

1. Мощёная дорога → Мощащая дорога
2. Копчёная рыба → Копчащая рыба
3. Сушёные яблоки → Сушащие яблоки

Если вам нужны другие примеры или пояснения, не стесняйтесь спрашивать!