Для оценки состояния организма может быть использовано несколько объективных показателей. В вашем случае правильными вариантами будут:
Уровень лактата в крови - это важный показатель, который может помочь оценить обмен веществ и физическое состояние организма, особенно при физической нагрузке.
ЧСС (число сердечных сокращений) - это также важный объективный показатель, который помогает оценивать работу сердечно-сосудистой системы и общее состояние здоровья.
Частота дыхания - этот показатель позволяет наблюдать за состоянием дыхательной системы и общего метаболизма организма.
Чувство усталости и потоотделение, хотя и могут быть индикаторами состояния организма, являются более субъективными показателями и не являются строго объективными.
Таким образом, корректные ответы: уровень лактата в крови, ЧСС и частота дыхания.