До какой максимальной температуры можно нагреть воду

Максимальная температура, до которой можно нагреть воду, составляет 100 градусов Цельсия при нормальном атмосферном давлении (1 атмосфера). Однако, если давление повышается, например, в закрытом сосуде, температура кипения воды также увеличивается. При pressures выше 1 атмосферы, вода может оставаться в жидком состоянии и при температурах, превышающих 100 градусов Цельсия. Например, в автоклаве вода может достигать температур до 120-130 градусов Цельсия без кипения. Важно учитывать, что при температуре 0 градусов Цельсия вода может находиться как в жидком, так и в твердом состоянии (лед), а при температуре 100 градусов Цельсия она начинает превращаться в пар, если есть достаточное тепло. Таким образом, максимально нагреть воду можно на уровне давления, которое используется в конкретной ситуации.