Давайте разберем ваше предложение и определим количество придаточных.
«Вернувшись домой, он лег на диван и укрылся одеялом, чтобы унять дрожь.»
Здесь есть одно придаточное — «чтобы унять дрожь». Это придаточное объясняет цель действия.«Вечером, когда немного утихло, они пошли на мол, чтобы посмотреть, как придёт пароход.»
В этом предложении два придаточных: «когда немного утихло» и «чтобы посмотреть, как придёт пароход». Первое придаточное задает время действия, а второе — цель.«В самый разгар мечтаний, когда он, сгорбившись и глядя в землю, сидел в тёмном уголке беседки, послышались лёгкие шаги.»
Здесь также два придаточных: «когда он, сгорбившись и глядя в землю, сидел в тёмном уголке беседки» и «когда» — это обстоятельственное придаточное, указывающее на время.«Он пополнел, раздобрел и неохотно ходил пешком, так как страдал отдышкой.»
В этом предложении одно придаточное: «так как страдал отдышкой». Оно объясняет причину.
Итак, общее количество придаточных в приведенных вами предложениях: 6. Если у вас есть дополнительные вопросы или что-то еще нужно разобрать, не стесняйтесь спрашивать!