Два одинаковых пакета с молоком вынули из холодильника. Один пакет оставили на столе, а второй перелили в кастрюлю и вскипятили. В каком случае внутренняя энергия молока…
Два одинаковых пакета с молоком вынули из холодильника. Один пакет оставили на столе, а второй перелили в кастрюлю и вскипятили. В каком случае внутренняя энергия молока изменилась меньше? Выберите один ответ: a. Во втором случае. b. В обоих случаях изменилась одинаково. c. В обоих случаях не изменилась. d. В первом случае.
Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно рассмотреть, что происходит с внутренней энергией молока в каждом из описанных случаев.
Когда пакеты с молоком вынули из холодильника, их тепловая энергия была ниже, чем температура окружающей среды. Если один пакет оставили на столе, его температура будет постепенно подниматься до температуры окружающей среды, за счет чего внутренние молекулы молока начнут двигаться быстрее, и внутреняя энергия будет увеличиваться.
В случае второго пакета, который перелили в кастрюлю и вскипятили, происходит еще более значительное изменение – молоко сначала нагревается, а затем достигает точки кипения, что также требует энергии в виде теплоты для изменения состояния (из жидкости в пар). В этом случае внутреняя энергия молока изменится значительно, так как происходит не только нагрев, но и процесс кипения.
Таким образом, внутреняя энергия молока изменилась больше во втором случае. Поэтому правильный ответ:
a. Во втором случае.
