Найди лишнее слово thickener, cholesterol, preservative, colouring, stabilizer, emulsifier

В данном ряду слов "thickener" (загуститель), "cholesterol" (холестерин), "preservative" (консервант), "colouring" (краситель), "stabilizer" (стабилизатор), "emulsifier" (эмульгатор) необходимо определить лишнее слово. Лишним словом является "cholesterol" (холестерин), поскольку все остальные слова относятся к добавкам, используемым в пищевой промышленности для улучшения пищевых продуктов, в то время как холестерин – это жирное вещество, которое также присутствует в организме и не является добавкой.