Давайте определим типы подчинения придаточных предложений в каждом из данных примеров.
"Когда Степан Трофимович передавал мне эту грустную повесть шепотом, заперев сначала двери" - придаточное обстоятельственное времени (объясняет, когда именно произошло действие).
"что нет среди животных у старика врагов и что нравится ему подкармливать волков" - два придаточных: первое - придаточное изъяснительное (рассказывает о том, что лесник говорит), второе - тоже изъяснительное.
"шаром, который кто-то скоро разобьет" - придаточное определительное (уточняет, какой именно шар имеется в виду).
"как щебечут птицы" - придаточное изъяснительное (объясняет, что именно услышал говорящий). "что живут у меня под окном" - тоже изъяснительное (дает информацию о том, о каких птицах идет речь).
"Если бы я знал, что ты уйдешь" - придаточное условное (обозначает условие). "что ты уйдешь" - придаточное изъяснительное (уточняет, что именно говорящий не знал).
Таким образом, у нас получаются следующие типы подчинения:
- обстоятельственное времени
- изъяснительное
- определительное
- изъяснительное
- условное и изъяснительное.