Давай разберём каждое утверждение о внешнем строении речного рака:
Тело рака состоит из головы, груди и брюшка - Верно. У рака тело делится на три главные части: голова, грудь (грудной отдел) и брюшко.
У рака пять пар ходильных конечностей - Верно. Рак имеет пять пар ходильных ног. Первая пара обычно преобразована в клешни.
Снаружи рак покрыт роговым скелетом, пропитанным карбонатом кальция - Верно. У речного рака внешний скелет, который состоит из жёсткой роговой оболочки, укреплённой карбонатом кальция для защиты и поддержания формы.
У рака две пары усиков - Верно. У раков действительно есть две пары усиков: одна более длинная (антенны) и одна более короткая (антеннулы).
Третья пара ходильных ног рака преобразована в клешни - Неверно. В клешни преобразована именно первая пара ног.
Таким образом, правильные утверждения: 1, 2, 3 и 4.