Вариант 2 -Определить продажную цену блюда «Салат из свежих помидоров и огурцов» в рабочей столовой (наценка 25 %). -Определить продажную цену блюда «Сельдь с картофелем и маслом» в кафе. Размер наценки – 120 %. -Определить продажную цену солянки сборной мясной в ресторане высшего класса (наценка – 250 %). -Определить продажную цену мусса апельсинового в кафе (наценка – 150 %). -Определить продажную цену блюда "Сельдь под шубой" (наценка – 150 %).

Для того чтобы определить продажную цену блюда, можно использовать формулу: \[ \text{Цена продажи} = \text{Себестоимость} \times (1 + \text{Наценка}) \] Где наценка выражается в десятичной форме. Теперь давайте рассмотрим каждый из ваших запросов: 1. **Салат из свежих помидоров и огурцов (наценка 25%)** Если предположить, что себестоимость салата составляет, например, 100 рублей, то расчет будет следующим: \[ \text{Цена продажи} = 100 \times (1 + 0.25) = 100 \times 1.25 = 125 \text{ рублей} \] 2. **Сельдь с картофелем и маслом (наценка 120%)** Предположим, что себестоимость этого блюда также составляет 100 рублей: \[ \text{Цена продажи} = 100 \times (1 + 1.20) = 100 \times 2.20 = 220 \text{ рублей} \] 3. **Солянка сборная мясная (наценка 250%)** Будем исходить из себестоимости 100 рублей: \[ \text{Цена продажи} = 100 \times (1 + 2.50) = 100 \times 3.50 = 350 \text{ рублей} \] 4. **Мусс апельсиновый (наценка 150%)** Если себестоимость составит 100 рублей: \[ \text{Цена продажи} = 100 \times (1 + 1.50) = 100 \times 2.50 = 250 \text{ рублей} \] 5. **Сельдь под шубой (наценка 150%)** При себестоимости 100 рублей, расчет будет таким же: \[ \text{Цена продажи} = 100 \times (1 + 1.50) = 100 \times 2.50 = 250 \text{ рублей} \] Пожалуйста, подставьте свои значения себестоимости для точного расчета. Если у вас есть конкретные цифры, сообщите, и я помогу сделать расчеты.