в чем растворяют навеску когда определяют кислотную число

Для определения кислотного числа навеску растворяют в специальном растворителе, обычно это смесь этанола и эфирного раствора (например, этилового спирта и эфирного). Такой раствор помогает эффективно экстрагировать кислоты из масла или жира, что позволяет точно измерить их количество. Важно использовать чистые реагенты и соблюдать все необходимые условия для получения правильных результатов анализа.

Если у вас есть дополнительные вопросы по этой теме или нужны уточнения, не стесняйтесь спрашивать!