В данном случае нам нужно проанализировать, какие из приведённых названий животных могут быть суффиксами. Суффикс - это часть слова, которая добавляется к корню и изменяет значение слова или его грамматическую форму.
- Уж - это название животного, которое не может использоваться как суффикс.
- Ёж - хотя это название также является именем животного, в русском языке «ёж» может использоваться в качестве суффикса при образовании имен существительных, например, «ёжик».
- Як - это название животного, которое в русском языке не употребляется как суффикс.
Таким образом, рассмотрев все варианты, правильный ответ — только ёж. Именно это название может использоваться как суффикс. Если у вас есть ещё вопросы или нужно что-то уточнить, не стесняйтесь спрашивать!