Пригорит ли рис к кастрюле, если риса будет 300 грамм, а воды 360 грамм?

Приготовление риса — это тонкий процесс, и риск пригорания зависит от нескольких факторов: соотношения риса и воды, типа кастрюли, мощности плиты и других условий.

В вашем случае соотношение — 300 грамм риса и 360 грамм воды (1:1.2), что может быть довольно стандартным для некоторых видов риса (например, для белого риса). Однако, если использовать слишком высокую температуру, рис может пригореть, особенно если кастрюля не имеет антипригарного покрытия.

Для предотвращения пригорания рекомендуется:

1. Хорошо промыть рис перед варкой, чтобы убрать излишки крахмала.
2. Довести воду до кипения, а затем снизить температуру до минимума и накрыть кастрюлю крышкой.
3. Не поднимать крышку во время приготовления, чтобы не выпустить пар.
4. Готовить рис до полного впитывания воды, а затем выключить огонь и дать ему настояться еще 10-15 минут.

Если соблюдать эти рекомендации, рис, скорее всего, не пригорит.