Тест контроль 1. Наиболее рациональным для тяжелобольного пациента является режим питания. a) 2 - х разовый б) 3 - х разовый b) 4 - х разовый г) 5 - ти разовый 2. При заболевании почек назначается диета: a) № 7 б) № 4 b) № 10 г) № 5 3. Для диеты № 10 характерно: a) ограничение соли, азотистых экстрактивных веществ и пряностей. б) ограничение животных жиров, сахара, продуктов, содержащих холестерин b) ограничение или полное исключение углеводов г) физиологически полноценная пища с удвоенным содержанием витаминов 4. Если пациент не может самостоятельно прополоскать рот, медсестра проводит- a) туалет полости рта. б) чистку зубов. в) обтирание губ. г) полоскание рта. 5. Установите соответствие. ДИЕТЫ: ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ: 1) диета № 5 a) Уменьшить углеводы 2) диета № 9 б) Исключить жирное и жареное b) Ограничить соль и жидкость 3) диета № 10 г) Исключить пряности и острую пищу. 6. Мытье посуды в буфетной проводят в водах (количество). a) 3-x б) 2-х b) 4-х г) 1- ой