Какое это вещество

Это как конструктор из молекул! Представь себе поезд из вагонов. У тебя есть длинный поезд, где каждый вагон — это особая деталь, называемая углеродом (С). Между вагонами-поездом есть крепления, это как вяжущие звенья (это линии между С).

Теперь смотри: на этом поезде есть ещё вагончик с буквами «ОН» — это как особый пассажирский вагон, который делает весь поезд особенным.

Если назвать весь этот поезд, то он называется «пентан-2-ол». Это похоже на имя этого длинного состава вагонов!