Перловую крупу массой m = 1 кг залили водой массой М = 3 кг и сварили. Известно, что плотность сухой перловки р = 1400 кг/м3, варёной p = 1200 кг/м3, воды р = 1000 кг/м3. Считая, что объём варёного зерна равен сумме объёмов сухого зерна и впитавшейся в него воды, найти массу испарившейся при варке воды.