составить сложноподчинённое предложение с придаточной изъяснительное

Конечно! Вот пример сложноподчинённого предложения с придаточной изъяснительной:

Я не знаю, что ты думаешь об этом проекте.

В этом предложении придаточная часть "что ты думаешь об этом проекте" уточняет информацию о том, что именно speaker не знает.