укажите является ли данное суждение верным или нет нервная система рыб представлена головным и спинным мозгом а также клетками образующими нервы

Суждение в целом верно, но требует уточнения. Нервная система рыб действительно представлена головным и спинным мозгом, а также спинным мозгом и нервами, но также включает в себя периферическую нервную систему, которая образована спинальными и черепными нервами, а также ганглиями. Следовательно, учтите, что формулировка могла бы быть более точной.