Буква И пишется в окончании существенного… бродить в отмел

Ваша фраза содержит опечатку. Правильно будет "бродить в отмели". Слово "отмель" — это существительное, и в русском языке буква "И" пишется в его окончании. Если вы имеете в виду не просто окончание существительного, а определенные правила написания, то в данном конкретном случае здесь применяется правило о написании окончания существительных в родительном падеже. Существительное «отмель» в родительном падеже единственного числа будет «отмели». Если у вас есть дополнительные вопросы по этой теме или другим темам для экзаменов, не стесняйтесь спрашивать!