Вставить пропущенные буквы и цифры написать словами

Карточка № 4

Биточки в сметане

Для приготовления блюда вам понадобится: около 650–700 г телятины. Мясо пропускается через мясорубку и перемешивается с ¼ литра молока. Затем в фарш добавляется около 150–200 г намоченного в воде белого хлеба. Формируются небольшие биточки, обваливаются в 4–5 панировочных сухарей и обжариваются в 30 г масла. Далее биточки заливаются 200 г сметаны и тушатся под крышкой.