Тире между подлежащим и сказуемым ставится в русском языке в следующих случаях:
Если подлежащее и сказуемое выражены существительным: Например, «Москва — столица России». В этом случае тире служит для подчеркивания равноправного отношения между подлежащим и сказуемым.
Если сказуемое выражено числительным: Например, «На соревнованиях первое место — это успех».
В предложениях с пропуском обособленных слов: Например, «Моя сестра — врач». Здесь тире помогает четко отделить подлежащее от сказуемого и выделить его.
При наличии определений: Например, «Книга — лучший друг». Тире помогает установить связь между понятием, обозначающим подлежащее, и сказуемым.
В случаях, когда подлежащее и сказуемое представляют собой разные категории: Например, в предложениях с различными сложными конструкциями.
В общем, тире подчеркивает смысловую связь и делает структуру предложения более четкой.