найти прямое дополнение в тексте садовник хорошо знал свое дело

В предложении "Садовник хорошо знал свое дело" прямое дополнение — это "свое дело". Оно отвечает на вопрос "что?" (что знал садовник?), являясь объектом действия глагола "знал".