Задании 2. Рассчитать потери или выигрыш при сопоставлении физической и зачетной массы продукции сельского хозяйства Таблица 2 Анализ качества продукции сельского хозяйства Вид продукции Реализовано, ц Потери (-), выигрыш (+) физическая масса зачетная масса т % Оз. пшеница 1140 1120 Яр. пшеница 1250 1310 Оз. рожь 1580 1400 Ячмень 1250 1020 Картофель 6541 5512 Сах.свекла 4950 5120 Вывод:

Для расчета потерь или выигрыша при сопоставлении физической и зачетной массы продукции сельского хозяйства, нужно определить разницу между физической массой и зачетной массой для каждого вида продукции. Затем можно рассчитать процент потерь или выигрыша. Формула для расчета потерь/выигрыша: - Потери = Физическая масса - Зачетная масса - Процент потерь = (Потери / Физическая масса) * 100 - Выигрыш = Зачетная масса - Физическая масса - Процент выигрыша = (Выигрыш / Физическая масса) * 100 Теперь давайте рассчитаем для каждого вида продукции: ### 1. Оз. пшеница - Физическая масса: 1140 ц - Зачетная масса: 1120 ц - Потери = 1140 - 1120 = 20 ц (потери) - Процент потерь = (20 / 1140) * 100 ≈ 1.75% ### 2. Яр. пшеница - Физическая масса: 1250 ц - Зачетная масса: 1310 ц - Выигрыш = 1310 - 1250 = 60 ц (выигрыш) - Процент выигрыша = (60 / 1250) * 100 = 4.8% ### 3. Оз. рожь - Физическая масса: 1580 ц - Зачетная масса: 1400 ц - Потери = 1580 - 1400 = 180 ц (потери) - Процент потерь = (180 / 1580) * 100 ≈ 11.39% ### 4. Ячмень - Физическая масса: 1250 ц - Зачетная масса: 1020 ц - Потери = 1250 - 1020 = 230 ц (потери) - Процент потерь = (230 / 1250) * 100 = 18.4% ### 5. Картофель - Физическая масса: 6541 ц - Зачетная масса: 5512 ц - Потери = 6541 - 5512 = 1029 ц (потери) - Процент потерь = (1029 / 6541) * 100 ≈ 15.72% ### 6. Сах. свекла - Физическая масса: 4950 ц - Зачетная масса: 5120 ц - Выигрыш = 5120 - 4950 = 170 ц (выигрыш) - Процент выигрыша = (170 / 4950) * 100 ≈ 3.43% ### Вывод: Из проведенного анализа можно сделать следующие выводы: - Потери наблюдаются по следующим видам продукции: оз. пшеница, оз. рожь, ячмень и картофель. - Выигрыш наблюдается в яркой пшенице и сахарной свекле. - Максимальные потери зарегистрированы у ячменя (18.4%), а максимальный выигрыш – у яркой пшеницы (4.8%). Эти данные могут быть использованы для дальнейшей оптимизации процессов на этапе хранения и транспортировки продукции, а также для более эффективного управления качеством.