В приведенных вами предложениях можно выделить согласованные и несогласованные определения.
Согласованные определения – это определения, которые согласуются с определяемым словом в роде, числе и падеже.
- "девушка н небольшого роста" (согласованное)
- "с простым лицом крестьянки" (согласованные)
- "толстой косой светлых волос" (согласованные)
- "в жёлтой обложке, с картинками" (согласованные)
- "плавную речь" (согласованное)
- "лицо Наташи," (согласованное)
- "внимательно наблюдавшей" (независимое причастие, относится к Наташе)
- "последних дней" (согласованное)
- "на сына — он стоял у двери в комнату" (здесь прямого определения нет)
- "говорить с людьми," (независимое) "с рассказы о жизни" (согласованное)
Несогласованные определения – это определения, которые не согласуются с определяемым словом в роде, числе и падеже.
- "с простым лицом" (несогласованное)
- "с картинками" (несогласованное)
- "и с рассказы" (несогласованное)
По вашему запросу, в большинстве случаев определения в предложениях являются согласованными. Несогласованные определения встречаются реже и часто выражаются в форме существительных.