В словосочетаниях "летучие семена" и "летящий камень" прилагательные "летучие" и "летящий" обозначают признаки предметов.
В словосочетании "летучие семена" слово "летучие" указывает на способность семян передвигаться по воздуху, что является признаком семян, позволяющим им распространяться на большие расстояния.
В словосочетании "летящий камень" слово "летящий" указывает на движение камня в воздухе, то есть на его динамическое состояние в момент движения.
Таким образом, признаки, обозначаемые этими словами, следующие:
- Для "летучие семена": способность к распространению.
- Для "летящий камень": движение в воздухе.