А. Это суждение неверно. Лишайники — это симбиотические организмы, состоящие из гриба и фотосинтетических организмов (обычно водорослей), которые вместе образуют целостный организм. Лишайники не являются растительными организмами, они не утратили способность к фотосинтезу, а наоборот, фотосинтетическая составляющая (водоросли) осуществляет фотосинтез.
Б. Это суждение верно. Ягель (ростки некоторых видов лишайников) действительно является важным источником пищи для северных оленей, особенно в зимний период, когда другой растительный корм может быть недоступен.