Функция белков

Функция белков заключается в их способности выполнять различные задачи в организме. Они могут быть строительными элементами клеток, участвовать в биохимических реакциях, переносить кислород и другие вещества, участвовать в иммунной защите и многое другое. Каждый белок имеет свою специфическую функцию, которая зависит от его структуры и последовательности аминокислот.