Чтобы расставить знаки препинания и указать номера сложно подчинённых предложений, текст нужно немного переформулировать. Исправленный вариант будет выглядеть так:
"Если что-то неизвестно, трогательно в нашей Путербродской природе — когда она с наступлением весны вдруг покажет свою мощь."
Знаки препинания:
- Запятая после "неизвестно".
- Тире перед "когда".
Теперь у нас есть два сложноподчинённых предложения:
- "Если что-то неизвестно".
- "когда она с наступлением весны вдруг покажет свою мощь".
Таким образом, номера сложно подчинённых предложений: 1 и 2.