Выберите полисахариды -глюкоза -сахароза -мальтоза -лактоза -фруктоза клетчатка

Из перечисленных вами углеводов полисахаридами является только клетчатка.

Остальные компоненты:

• глюкоза — моносахарид
• сахароза — дисахарид
• мальтоза — дисахарид
• лактоза — дисахарид
• фруктоза — моносахарид

Таким образом, клетчатка является полисахаридом, состоящим из множества мономеров.