рассчитайте энергетическую ценность сыра если масса белка 10,25г, масса жира 20,25г; масса углеводов 2,14 по формуле: э=4*б+9*ж+4*у

Чтобы рассчитать энергетическую ценность сыра по указанной формуле, подставим значения массы белка (б), жира (ж) и углеводов (у):

• Massa белка (б) = 10,25 г
• Massa жира (ж) = 20,25 г
• Massa углеводов (у) = 2,14 г

Энергетическая ценность (Э) рассчитывается по формуле:

\[ Э = 4 \cdot б + 9 \cdot ж + 4 \cdot у \]

Теперь подставим наши значения:

\[ Э = 4 \cdot 10,25 + 9 \cdot 20,25 + 4 \cdot 2,14 \]

Теперь посчитаем каждую часть:

1. \( 4 \cdot 10,25 = 41 \)
2. \( 9 \cdot 20,25 = 182,25 \)
3. \( 4 \cdot 2,14 = 8,56 \)

Теперь сложим результаты:

\[ Э = 41 + 182,25 + 8,56 = 231,81 \text{ ккал} \]

Таким образом, энергетическая ценность сыра составляет 231,81 ккал.