Грамматическая основа фразы "мал золотник да дорог" состоит из двух частей.
"мал золотник" - это простое предложение, где "золотник" является подлежащим, а "мал" - сказуемым (прилагательным).
"да дорог" - это присоединительное простое предложение, где "да" служит союзом, а "дорог" - сказуемым (также прилагательным), подразумевающим подлежащее "золотник".
Таким образом, полная грамматическая основа выражения может быть представлена как "золотник мал, да (он) дорог".