Диета №1, 1а, 1б
Используют при заболеваниях: Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
В каком виде: Пища пареная, отварная, запеченная, в виде пюрированных или протертых блюд. Жареную пищу не рекомендуют.
Ограничения: Исключение острых, жареных, копченых, кислых и грубоволоконных продуктов; ограничение соли; избегать крепкого чая и кофе.
Диета №2
Используют при заболеваниях: Атрофический гастрит, колиты.
В каком виде: Пища должна быть вареной, запеченной или приготовленной на пару. Жареное исключается.
Ограничения: Ограничение острых, соленых, кислых продуктов; исключение крепких бульонов, мучных изделий и продуктов, способствующих газообразованию.
Диета №3
Используют при заболеваниях: Запоры.
В каком виде: Пища должна быть преимущественно вареной или запеченной, с учетом включения свежих фруктов и овощей.
Ограничения: Ограничение рафинированных углеводов, сахара и жирной пищи; избегать мучных изделий и белого хлеба.
Диета №4, 4а, 4б, 4в
Используют при заболеваниях: Болезни кишечника с диареей.
В каком виде: Пища должна быть мягкой, отварной или паренной, избегать жареного.
Ограничения: Исключение острых, жирных, кисломолочных продуктов и тех, что содержат клетчатку; ограничение соли и сахара.
Диета №5, 5а
Используют при заболеваниях: Заболевания желчных путей и печени.
В каком виде: Пища вареная или запеченная, пареная.
Ограничения: Исключение жирной, жареной и остроконечной пищи, а также шоколада, кофе и спиртных напитков.
Диета №6
Используют при заболеваниях: Мочекаменная болезнь, подагра.
В каком виде: Пища вареная, запеченная, пареная. Исключается жареное.
Ограничения: Ограничение purинов (мясо, бобовые); исключение алкоголя, кофе и бананов.
Диета №7, 7а, 7б, 7в, 7г
Используют при заболеваниях: Хронический и острый нефрит, хроническая почечная недостаточность.
В каком виде: Пища вареная или пареная.
Ограничения: Ограничение белка, соли, жидкости и продуктов, содержащих оксалаты (шпинат, ревень).
Диета №8
Используют при заболеваниях: Ожирение.
В каком виде: Пища вареная, запеченная, пареная. Исключается жареное.
Ограничения: Ограничение углеводов и жиров, исключение сахар и кондитерские изделия.
Диета №9
Используют при заболеваниях: Сахарный диабет.
В каком виде: Пища вареная, пареная, запеченная. Исключаются жареные блюда.
Ограничения: Ограничение простых углеводов (сахар, сладости); строгий контроль за калориями.
Диета №10
Используют при заболеваниях: Заболевания сердечно-сосудистой системы.
В каком виде: Пища вареная, пареная, запеченная; ограничение жареного.
Ограничения: Ограничение соли, жиров, холестерина; избегать копченостей и острых блюд.
Диета №11
Используют при заболеваниях: Туберкулез.
В каком виде: Пища должна быть разнообразной, разрешены жареные, вареные и запеченные блюда.
Ограничения: Ограничение острых специй и возможное увеличение калорийности питания.
Диета №12
Используют при заболеваниях: Заболевания нервной системы.
В каком виде: Пища вареная, запеченная, пареная, без жареных блюд.
Ограничения: Исключение острых и возбуждающих продуктов (кофе, алкоголь).
Диета №13
Используют при заболеваниях: Острые инфекционные заболевания.
В каком виде: Пища должна быть легко усваиваемой, вареной или пареной.
Ограничения: Ограничение жирной пищи, острых и сильно приправленных блюд.
Диета №14
Используют при заболеваниях: Болезнь почек с отхождением камней из фосфатов.
В каком виде: Пища НЕ жареная, предпочтительно вареная или пареная.
Ограничения: Ограничение фосфатсодержащих продуктов, острое и мучное.
Диета №15
Используют при заболеваниях: Заболевания, не требующие особых диет.
В каком виде: Пища может быть разнообразной, следует придерживаться рационального питания.
Ограничения: Умеренность в жирной и жареной пище, предпочтение здоровым продуктам.
Эти рекомендации могут быть скорректированы в зависимости от состояния пациента, и важна консультация с врачом или диетологом.