В примерах речь идет о переменных расходах семьи в следующих случаях:
Семья ежемесячно покупает в магазине лекарство для больного дедушки - это переменные расходы, так как сумма может меняться в зависимости от необходимости приобретения лекарств.
Семья оплатила услуги сотовой связи - это также переменные расходы, поскольку сумма может варьироваться в зависимости от использования услуг связи.
Таким образом, правильными ответами являются оба приведенных примера: покупка лекарств и оплата услуг сотовой связи.
Коммунальные услуги и приобретение нового холодильника относятся к фиксированным и капитальным расходам соответственно.