Семена семейства пасленовые (Solanaceae) имеют несколько характерных особенностей, которые можно выделить:
Форма: Семена обычно мелкие и могут иметь разнообразную форму - округлую, овальную, иногда сплюснутую.
Размер: Размеры семян варьируются, но они, как правило, небольшие, от 1 до 5 мм в диаметре.
Мякоть: Семена окружены тонкой оболочкой, которая может быть гладкой или шероховатой, иногда с выступами или пустотами.
Цвет: Цвет семян также может варьироваться — от светлого до темного (коричневые, черные, желтые и др.).
Эндосперм: Семена имеют эндосперм, который служит запасом питательных веществ для зародыша, а также содержащий масла, белки и углеводы.
Зародыш: Зародыш состоит из главной части — зародышевого корешка (радикулюс), семядолей и побега (плоская часть, называемая гипокотиль) с зачатками листьев.
Семядоли: У представителей семейства пасленовых может быть одна или две семядоли; для большинства видов характерны две семядоли (дикот).
Семена пасленовых имеют важное значение как в пищевой, так и в лекарственной промышленности, а также в садоводстве и сельском хозяйстве.