Брюхоногие моллюски являются пищей для различных позвоночных животных, таких как рыбы, земноводные и птицы. Некоторые из них, например, прудовики, обитающие в пресной воде, служат промежуточными хозяевами для паразитических червей. Слизни и виноградные улитки наносят вред растениям, нередко повреждая сельскохозяйственные культуры.
Среди морских брюхоногих, таких как трубач и морское ушко, есть съедобные виды, которые становятся объектами рыбного промысла. Виноградные улитки разводятся специально для употребления в пищу. Раковины брюхоногих моллюсков отличаются красивым перламутровым блеском, а раковины моллюсков каури ранее использовались местными жителями как деньги.