Для анализа каждого утверждения:
a. Верно. Необходимо обеспечивать регулярные перерывы для предотвращения переутомления.
b. Верно. В зимних играх важно делать много перерывов из-за холодной погоды и для безопасности.
c. Неверно. Упражнения в начале игры должны быть разминочными, а не чрезмерно нагрузочными.
d. Верно. Занятия на свежем воздухе часто ведут к более выраженному физиологическому воздействию.
e. Верно. Чередование интенсивных и малоинтенсивных нагрузок помогает предотвратить переутомление.
f. Неверно. Повышенное эмоциональное состояние может способствовать увеличению нагрузки и активности.
g. Верно. Прекращение игры для отдыха может быть целесообразно даже без явной усталости.
Таким образом, верные утверждения: a, b, d, e, g.