Два вещества, которые реагируют как с кислотами, так и с щелочами, это амфотерные соединения. Примеры таких веществ:
Гидроксид алюминия (Al(OH)₃) - это амфотерное соединение, которое реагирует с кислота (например, с HCl) образуя соль и воду, а также может реагировать с щелочами, образуя алюмата.
Гидрокарбонат натрия (NaHCO₃) - хотя он в основном реагирует с кислотами, с достаточным количеством оснований также может вести себя как основание, но в меньшей степени.
Таким образом, часто упоминают именно гидроксиды металлов в контексте амфотерных свойств. Важно запомнить, что амфотерные вещества широко применяются в аналитической химии и в производстве.