Односоставные предложения делятся на несколько видов: Nominate type (именные), Verbal type (глагольные) и Mixed type (смешанные). Давайте рассмотрим предложенные вами примеры.
Крепкий мороз сегодня!
- Вид: Именное односоставное (подлежащее выражено прилагательным без сказуемого).
Когда заедите к нам?
- Вид: Ненормированное односоставное (вопросительное предложение, в котором присутствует вводное слово, но отсутствует сказуемое).
Мне грустно.
- Вид: Именное односоставное (выражено прилагательным, подлежащее подразумевается, а сказуемое выражено прилагательным).
Без труда не вытащишь и рыбки из пруда.
- Вид: Ненормированное односоставное (здесь выражена общая мысль без четкого существительного или сказуемого).
Нам принесли первое блюдо.
- Вид: Ненормированное односоставное (здесь нет изъявительного сказуемого, действие просто сообщается).
Сегодня на улице облачно и дождливо.
- Вид: Именное односоставное (положение выражается через прилагательные, подлежащее подразумевается).
Надеюсь, это поможет вам в подготовке! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь обращаться.