18. Какие три функции в организме человека выполняет желчь? а) обеззараживает ядовитые вещества 6 ) активизирует ферменты панкреатического сока в) дробит жиры в мелкие капли, увеличивая площадь соприкосновения с ферментами г) содержит ферменты, расщепляющие жиры, углеводы и белки д) стимулирует перистальтику кишечника е) обеспечивает всасывание воды Слюна 19. Вставьте в текст «Слюна» пропущенные термины Слюна содержит различные химические вещества. (А)- это слизистое белковое вещество, помогшощее (В) фермент, расщепляющий крахмал формированию пищевого комка. (Б) бактерицидное вещество. до мальтозы, (1) - фермент, расщепляюнций мальтозу на две молекулы глюколы. 3) инвертаза 4) лизоцим Перечень терминов: 1) амилаза 5) глицин 2) мальтаза 6) муцин 7) пепсин 8) соляная кислота 20. Используя содержание текста «Вирусные гепатиты», ответьте на следующие вопросы. 1) Какой орган поражают вирусы гепатита? ВИРУСНЫЕ ГЕПАТИТЫ Вирусные гепатиты (А, В, С) распространённые и опасные инфекционные заболевания печени. Из всех форм вирусных гепатитов гепатит А, называемый также «болезнью грязных рук», является наиболее распространённым. Он передаётся через инфицированную воду и пищу. Большинство случаев завершается спонтанным выздоровлением и не 2) Каким вирусом гепатита можно заразиться при половом контакте? 3) Какой из вирусов гепатита представляет наибольшую опасность для общества и почему? требует активного лечения. Гепатитом В заражаются в местах, где собираются лица, употребляющие инъекционные наркотики, в салонах пирсинга и татуажа, парикмахерских. Это происходит при совместном использовании колюще-режущих предметов (маникюрный набор, станки для бритья), одного шприца для введения наркотиков, от инфицированной матери ребёнку во время прохождения его через родовые пути. Это единственная форма гепатита, передающаяся половым путем, вот почему следует предохраняться при половых контактах. Гепатитом С, имеющим высокую способность к мутациям, по статистике, чаще заражаются в тех местах, где происходит совместное употребление инъекционных наркотиков или медицинский инструментарий используется множество раз. Риск заражения при медицинских манипуляциях может сохраняться, если грубо нарушаются санитарные нормы. Половым путем гепатит С не передается. Гепатит С не передается воздушно-капельным путем (при разговоре, чихании, со слюной и проч.), при рукопожатии, объятиях, пользовании общей посудой, едой или напитками. Больные и носители вируса гепатита С не должны быть изолированы от членов семьи и общества. Не следует их ограничивать или создавать им особые условия в работе, учёбе только на основании наличия инфекции. Тем не менее лица, инфицированные вирусным гепатитом С, в России освобождаются от призыва в армию. а) в ротовой полости пища измельчается и смачивается слюной 6) слюна содержит ферменты и антибактериальное вещество лизоцим 21. Найдите три ошибки в тексте. Укажите номера предложений, в которых допущены ошибки, объясните их в) ферменты слюны амилаза и мальтаза расщепляют белки до аминокислот г) пища из ротовой полости по пищеводу поступает в желудок, где подвергается дальнейшей химической обработке д) соляная кислота, входящая в состав желудочного сока, способствует расщеплению липидов е) движение пищевой кашицы происходит благодаря сокращению и расслаблению мышц стенок кишечника ж) всасывание воды и основной массы питательных веществ происходит в толстой кишке