Чтобы найти определённо-личные предложения, давайте сначала разберёмся, что такое определённо-личные предложения.
Определённо-личные предложения — это предложения, которые содержат сказуемое в форме настоящего или будущего времени и выражают действие, совершаемое конкретным лицом. В таких предложениях подлежащее чаще всего не выражается, но подразумевается.
Теперь посмотрим на ваши предложения:
Отдыхали у моря
В этом предложении нет явного подлежащего, и сказуемое (“отдыхали”) стоит в прошедшем времени. Это предложение не является определённо-личным.Стены бела
Это предложение тоже не имеет подлежащего в определённой форме, и сказуемое (“бела”) также не соответствует определённо-личному предложению. Оно больше похоже на неполное.Постучали в дверь
Как и в первых двух предложениях, здесь нет названного подлежащего, а сказуемое (“постучали”) употреблено в прошедшем времени. Это тоже не определённо-личное предложение.Школьники отправились на экскурсию в музей
Это предложение содержит явное подлежащее (“школьники”) и сказуемое (“отправились”) в прошедшем времени. Следовательно, это тоже не определённо-личное предложение.
Таким образом, из предложенных вами фраз определённо-личных предложений нет. Если вы хотите, чтобы я объяснил что-то ещё или предоставил другие примеры, дайте знать!